DasSteviaPowervon Ciyuan Bio

Ciyuan Bio kann Ihnen 98-prozentige Stevia-Pulverprodukte liefern, und wir können auch kleine Pakete für Sie anpassen, um tiefe Verarbeitungsdienste nach Ihren Bedürfnissen anzubieten.

 

Die natürlichen Inhaltsstoffe von Stevia, die wir Ihnen zur Verfügung stellen, können die traditionellen Inhaltsstoffe in Lebensmittel- und Getränkeformulierungen ersetzen, um den Zuckergehalt in ihren Produkten zu reduzieren. Stevia kann auch in Zahnpasta, Mundwasser, Hustensaft und anderen Produkten verwendet werden.

 

Tatsächliche Verwendungsreferenz

1. Wenn Stevia mit Saccharose, Fructose oder isomerisiertem Zucker gemischt wird, können seine Süße und sein Geschmack verbessert werden. Wenn Stevia verwendet wurde, um etwa 3 0 Prozent Saccharose zu ersetzen, war die Wirkung besser. Die allgemeine Dosierung beträgt 0,75 g/l Orangenwasser; Tau mit Fruchtgeschmack 0,1 g/l; Eiscreme 0,5 g/l. Die Verwendung von 20 g Steviose anstelle von 3,2 kg Saccharose zur Herstellung von Eierbrot hat eine gute Form, Farbe, Weichheit und einen guten Geschmack; Die Verwendung von 14,88 kg Natriumsaccharin anstelle von 0,75 kg Natriumsaccharin zur Herstellung von Pflaumen hat einen köstlichen Geschmack und einen kühlen Nachgeschmack.

 

2. Der Brennwert von Stevia beträgt nur 1/300 von Saccharose und es nimmt nicht am Stoffwechsel im Körper teil, daher eignet es sich zur Herstellung von Gesundheitskost für Patienten mit Diabetes, Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es wird für Süßigkeiten und Antikaries verwendet.

 

3. Hochreine Rebaudiosidea (die zweite Hauptkomponente von gewöhnlichem Stevia, mit einer 400-fachen Süße von Saccharose) und enzymatisch umgewandelte Produkte - G-Stevia, mit besserem Geschmack, kann für Lebensmittel, Getränke und bessere Wirkung verwendet werden. Dieses Produkt kann auch als Süßungsmittel von Glycyrrhizin verwendet werden. Es wird oft mit Natriumcitrat kombiniert, um den Geschmack zu verbessern.

Was ist der Stevia-Extrakt?

Stevia-Extrakt-Pulverist ein Glycosid, das aus den Blättern von Stevia rebaudiana L. extrahiert wird. Stevia rebaudiana stammt aus Paraguay und Brasilien. Es hat die Eigenschaften hoher Süße und geringer Wärmeenergie. Seine Süße ist 200-300-mal so hoch wie die von Saccharose, und sein Brennwert beträgt nur 1/300 von Saccharose. Nach Angaben der internationalen Süßstoffindustrie wird Steviosid in großem Umfang bei der Herstellung von Lebensmitteln, Getränken und Gewürzen in Asien, Nordamerika, Südamerika und den EU-Ländern verwendet. China ist der weltweit führende Produzent von Steviosid.

Qualitätskontrolle COA

ARTIKEL	STANDARD	TESTERGEBNIS	TESTMETHODE
Probe	Steviol Glykoside 98,12 Prozent	Steviolglykoside98,12 Prozent	UV
Physikalische chemische
Identifikation	( Plus )	Positiv	UV
Aussehen	Weißes Puder	Entspricht	Visuell
Geruch	Charakteristisch	Charakteristisch	Organoleptisch
Partikelgröße	100 Prozent durch 80 Mesh	Entspricht	USP 786>
Trocknungsverlust	Kleiner oder gleich 5,0 Prozent	2,26 Prozent	USP 731>
Asche (Sulfasche)	Kleiner oder gleich 5,0 Prozent	3,84 Prozent	TQ-104(525 Grad /3 Std.)
Schwermetall
Pb	Kleiner oder gleich 3,0ppm	0.230 ppm	ICP-MS
Wie	Kleiner oder gleich 2,0ppm	0.015 ppm	ICP-MS
CD	Kleiner oder gleich 1,0ppm	0.038 ppm	ICP-MS
Hg	Weniger als oder gleich 0,5 ppm	0.072 ppm	ICP-MS
Mikrobiologischer Test
Gesamtzahl der Platten	Weniger als oder gleich 10,000cfu/g	1,000cfu>	AOAC
Hefeschimmel	Kleiner oder gleich 1,000 KBE/g	300cfu>	AOAC
E coli	Negativ	Entspricht	AOAC
Salmonellen	Negativ	Entspricht	AOAC
Fazit: Entspricht der Spezifikation

Funktion

(1) Da Stevia die Vorteile von hoher Süße, niedrigem Kaloriengehalt, Nichtverstoffwechselung im menschlichen Körper, ungiftig, sicher und zuverlässig, langem Nachgeschmack usw. hat, verwenden Länder auf der ganzen Welt es aktiv, um Saccharose zu ersetzen. Es ist in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet.

(2) Stevia-Extrakt-Pulverhat eine hohe Temperaturbeständigkeit und eine gute Stabilität. Es ist kein fermentativer Zucker. Nach dem Essen ist es nicht nur unschädlich für den menschlichen Körper, sondern fördert auch die Regulierung des Blutzuckers und hat eine unterstützende therapeutische Wirkung bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

(3) Stevia hat eine gute Stabilität, ist nicht leicht zu denaturieren und zu verderben, wenn es zu Lebensmitteln hinzugefügt wird, und stellt keine Anforderungen an den pH-Wert des hinzugefügten Lebensmittels, sodass es lange gelagert werden kann.

(4) Stevia-Extrakt nimmt nach dem Eintritt in den menschlichen Körper nicht am Stoffwechsel des menschlichen Körpers teil und führt auch nicht zu einer Akkumulation. Stevia wurde von vielen Herstellern in der Lebensmittel-, Getränke-, Medizin- und anderen Industrien verwendet. Es ist eine gesunde, schadstofffreie und natürliche Zuckerquelle. Die Verwendung von Stevia-Extrakt ist für die allgemeine Bevölkerung sicher, einschließlich Patienten mit Diabetes, Kindern und schwangeren Frauen sowie Personen mit unbekannten Nebenwirkungen oder Allergien. Nach den aktuellen Forschungsergebnissen wurden für Steviosid keine negativen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit festgestellt.

Anwendung

(1) Stevia-Extrakt-Pulverhat einen kühlen und süßen Geschmack und ist etwa 200-300-mal süßer als Saccharose. Wenn die Konzentration hoch ist, hat es einen leicht bitteren Geschmack und der süße Geschmack verschwindet nicht leicht im Mund. Dieses Produkt ist der natürliche Süßstoff, der Saccharose am nächsten kommt. Als Süßungsmittel für kalorienresistente Lebensmittel hat es auch die Funktion, den Standby-Druck zu reduzieren. Es wird oft mit Natriumcitrat verwendet, um die Süße zu verändern.

(2) Als Zuckerersatz für Saccharose ist es ein geeignetes Süßungsmittel für Patienten mit Diabetes und Fettleibigkeit. Wenn Stevia mit Saccharose, Fruktose oder isomerisiertem Zucker gemischt wird, können seine Süße und sein Geschmack verbessert werden. Es kann für Süßigkeiten, Kuchen, Getränke, feste Getränke, frittierte Snacks, Gewürze und Konserven verwendet werden. Entsprechend den Produktionsanforderungen verwenden.

UmUNS

Herstellung

http://de.ciybio.com/